Backkurs-Plundergebäck
Plunderträume selbst gemacht!
Dein kreativer Backkurs mit Geschmack, Technik und Genuss
Lust auf zart-blättrigen Plunder, gefüllt mit köstlichen Variationen und kunstvoll verziert?
Dann ist dieser Plunderkurs genau das Richtige für dich!
Was erwartet dich im Kurs?
In diesem 3-stündigen Workshop stellen wir gemeinsam einen originalen Plunderteig her – du erfährst, worauf es beim Einschlagen, Ausrollen und Ruhen ankommt, und wie du die perfekte Teigschichtung erreichst.
Anschließend formen wir aus dem Teig verschiedene Plundervariationen:
- Windräder
- Früchtekörbchen
- Rosen und Marillenspitztascherl
- Mohnfächer
Köstliche Füllungen – für jeden Geschmack etwas dabei!
Du bereitest vier verschiedene Füllungen selbst zu – z. B.:
- Vanillecreme oder Pudding
- Mohnfüllung und Topfenfülle
- Nussfüllung mit Haselnüssen oder Mandeln
Veredeln & Verzieren – so wird’s ein Blickfang
Nach dem Backen verzieren wir unsere Plunderstücke liebevoll:
- mit frischem Obst
- mit gerösteten Haselnüssen oder gehackten Pistazien
- mit Fondant, Zuckerguss oder zartschmelzender Kuvertüre
Dabei erfährst du auch Tricks zur richtigen Aprikotur, damit deine Plunder schön glänzen und lange frisch bleiben.
Natürlich darfst du deine Plunderkunstwerke mit nach Hause nehmen!
Verpackt zum Mitnehmen – perfekt zum Teilen (oder selbst Genießen)!
Eckdaten des Plunder-Backkurs
Termine:
Samstag, 06. September 2025
Samstag, 20. September 2025
Von 09.00-12.00 Uhr. Dauer: 3 Stunden. Anmeldung erforderlich.
Ort: Haubiversum
Preise: pro Person: 85,00 € inkl. inkl. Zutaten, Kaffee & Miniplunder, Coffee to go Becher und Rezeptheft